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2019-01-18
餐饮空间软装设计类型有哪些，鼎尚联合设计告诉你
来源：鼎尚联合餐饮设计公司 作者：鼎尚联合餐饮设计公司
在竞争日益激烈的餐饮业，餐厅装修设计的时候就一定要考虑到不同消费者的需求。在环境的设计上也更要注意软装使用要跟餐厅整体的地位进行结合，这样一来就能够带来更好的装修效果。另外在餐厅装修设计的时候，一些细节起到的作用也是相当大的，这些细节包括餐厅所使用的餐桌以及餐具，还有饰品的选择，如果能够进行合理搭配，整体的感觉就会变得完全不一样。餐饮空间设计可以划分为高级宴会餐厅设计，主题餐厅设计，快餐厅设计，西餐厅设计以及小型综合型餐厅设计，如咖啡厅、茶吧等。不同类型的餐饮空间，会有不同的餐厅风格，所以软装的款式，色彩及质地应有所不同。深圳鼎尚联合设计公司资深软装设计师根据十几年软装设计经验谈一谈软装在不同类型餐厅中的要求及应用：
1.高级宴会厅软装设计
高级宴会厅通常比较正规，主要用途是宴会、会议、婚礼等。根据承办用途的不同，餐厅软装设计的布置也不同。若用作宴会和会议，则比较正式。餐厅软装的布置要切合活动主题，根据宴会的具体风格是中式还是西式，来确定软装的款式及主体色彩而后进行家具款式、材质的选择，随后搭配花艺以及各种装饰。若承办婚宴，则比较浪漫，可选择白色、粉色、紫色的软装饰，花艺、气球是烘托气氛的重要部分应着重设计。
2.主题餐厅软装设计
现在出现了很多主题餐厅，顾名思义，主题餐厅的室内装饰是以某一主题作为设计出发点而进行设计的，例如海盗主题餐厅设计，愤怒小鸟主题餐厅，足球世界杯主题餐厅以及近年来非常流行的民俗餐厅等都属于主题餐厅设计的范畴。
主题餐厅软装设计目的非常明确，围绕着主题进行布置即可，例如海盗主题餐厅设计，可采用蓝色系装饰，桌椅可采用古船木等具有沧桑感的材料，还可以直接将包间设计成船舱的形式，而灯具、装饰、花艺等也都要围绕着这一主题，再辅以船锚、船桨、麻绳鱼等装饰挂件挂在墙上。
3.快餐厅软装设计
快餐厅因其省时、方便、快捷而被越来越多的人喜爱，快餐厅的氛围是吸引顾客的重要因素，而氛围主要是通过软装设计来塑造的，恰当的软装布置，能够无形中促进餐厅的销量，从而提高竞争力。快餐厅软装设计要体现出一个快"字，表现在出餐快和用餐快两方面，店面的设计要让人有一种急促感，让客人用餐即走，促使客流的迅速流动，以提高营业额度。因此软装的色彩以及灯光设计与其他餐饮场所不同，宜以明快的，活泼的色彩以及明亮的光线。包括作为主体的餐桌椅颜色也要如此设计，而后可搭配一些绿植、装饰画来缓和一下氛围。餐桌椅选材应宜清洁，座位的安排应灵活一些，预留一些可移动的数量。能够根据接待客人数量的不同而做变化。
4.小型综合性餐厅软装设计
现今逐渐出现了一些小型综合性的餐厅，可以进餐，也可以在下午茶时间享用咖啡或者茶水。此类型的餐厅设计时，可以将收银台和吧台结合起来，摆放几张吧椅，就变得休闲起来。而后搭配一些符合主题氛围的吊灯、装饰画，装饰设计上不需要过于复杂，舒适、休闲即可，色彩搭配与快餐厅类似，可以欢快一些，以暖色为主，可以提高人的进餐兴趣，使人感到温馨，促进人们交谈的欲望。软装色彩设计是此类餐厅重要的部分。可以先根据整体风格确定软装的总体色彩基调，然后再针对不同区域的功能来设定局部的软装色调，处理色彩关系一般是根据"大调和、小对比"的基本原则。在缺少阳光利用灯光照明的区域，可以采用明亮暖色的软装设计，以调节亮度，塑造温暖气氛，增加亲切感；在阳光充足和温暖的渔区，可加大淡雅色软装饰的数量。
餐桌椅的布置可以以卡座为主，少量搭配一些四人就餐桌椅，这样能够满足不同人的需求，来饮下午茶及谈事情的顾客在交谈时不会对其他人产生严重的影响，同时能够保证对话的质量和私密性。
