餐厅是我们日常生活中聚会，交流、饮食等必要的场所，随之人们的生活质量不断的提高，有的人享受生活便从一顿美食、一家符合自身品味的餐厅开始。另外，要想经营好一家拥有更多顾客光临、生意火爆的餐厅，那么在餐厅装修设计时就得主题鲜明，个性突出，让就餐者感受到不一样的就餐氛围，让吃饭不仅仅是饱腹，更成一为种环境的享受。下面鼎尚联合餐饮设计就主要来说说各种不同的餐厅功能，大家一起来看看吧:

1、多功能餐厅

       多功能餐厅功能齐全，既可以举办中餐宴会、西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会，还可以根据需要举行记者招待会、新闻发布会、时装展示会、学术会议等。一般餐馆不配备多功能厅，只有大中型、高档餐馆和饭店宾馆的餐饮部才会配备多功能厅。其中的大宴会厅可以用活动墙板调节大小，可以同时举行不同活动。多功能厅大多配有活动舞台、音响灯光、视听同步翻译、会议设备、活动舞板等设备设施，可以为不同性质的活动提供服务。

2、宴会厅

       供中餐宴会、西餐宴会用厅。宴会厅具备专业的音响扩声系统、先进的多媒体显示系统、丰富的舞台灯光照明系统以及智能化的集中控制系统，为召开婚庆活动、公司聚餐、大型集会、各类会议、学术报告、观看电影、举办中小型文艺演出等活动提供卓越的音质效果、清晰的画面显示以及简单便捷的集中控制。宴会厅主要是宴请高级贵宾的场所，灯饰应是宫殿式的，它是由主体大型吸顶灯或吊灯以及其他筒灯、射灯或多盏壁灯组成。配套性很强的灯饰，既有很强的照度又有优美的光线，显色性很好，但不能有眩光。

3、风味餐厅

       为客人提供不同地方特色的菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。含有一种促进文化交流的意义，随着商圈的扩张，蔓延的多重生活形态，年轻世代追求的新鲜与多样性也一样在反应在味觉选择上。以往单一地域性的餐厅演变至现今，复合多重风味的餐馆成为了新趋势。

4，中式餐厅

       以品尝中国菜肴为主，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。中餐厅是宾馆酒店和老字号饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。受近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具，更希望通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

5、西式餐厅

       以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。西餐厅空间设计中休闲餐厅的设计理念，长时间不变呈现给客人的视觉，难免会有视觉疲劳。餐饮企业的建筑风格在突出企业形象、增强其吸引力方面起着十分重要的作用。

6、自助餐厅

        食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食；也有客人入厅后自由选食，然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。设计一个自助餐厅首先要满足餐厅的功能性，然后就是考虑餐厅的就餐环境。自助餐厅的最大特点是自我服务模式，让顾客自己选择自己喜欢的菜品，另外就是顾客的走动多，几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动，所以设计师在设计时必须考虑餐厅动线，要留下足够的空间方便顾客做自助餐时往来。

7，圣诞餐厅

       餐厅是制造丰富热烈的圣诞气氛的关键场所，打造浪漫的气氛，时尚的小资们一定已经收藏了至少一套精美的餐具和茶具，这个时候都发挥作用了。一般来说，西餐餐具包括各种大小的盘子、刀叉勺、汤碗、红酒酒杯、餐巾、餐垫等。一套质地精良的西式餐具，会为你的餐桌增色不少。

       如上所述之外，还有花园餐厅、旋转餐厅和团体餐厅等。深圳鼎尚联合设计公司是最早一批专业从事餐饮设计的专业公司，为众多连锁餐饮品牌提供设计服务，餐厅装修设计成功案例数量几百家，业界素有“人气王”之称的设计机构，可以帮忙餐饮企业规划设计适合自身特点的方案，实现最小投入效益最大化。