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餐饮老板注意了，这些可能也会让你流失顾客!
鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，造成顾客流失的原因有很多，这需要餐饮店老板在经营过程中不断总结原因与反思，但是核心的问题还是在于你的营销手段，如果能够做好...2019 / 03 / 30
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餐饮设计|好的餐厅灯光设计更加吸引顾客
鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，好的餐厅照明设计，不仅可以营造良好的餐厅空间氛围，而且能刺激、激发人的食欲，从而提升营业额。之所以说餐厅灯光重要是因为，从...2019 / 03 / 29
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餐饮设计|餐企本末倒置，为何结局令人堪忧？
餐饮行业向来都不是那么好干的，就算开家夫妻店，从菜品、运营、外卖到设计等种种方面也都会涉及到，而餐饮人不可能十八般武艺样样精通，这就决定了餐饮人难免在一...2019 / 03 / 28
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餐饮设计|舊巷南，始终是最开始的那个味道
福建作为一个沿海的城市，海洋为这个地方带来了丰富的海洋资源，而资源里，海鲜的存在，为这个城市创造了很多的特色，由此诞生了很多的美食。比如鱼丸正是其中之一...2019 / 03 / 27
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如何通过餐饮设计突出别具一格的风格特点？
当越来越多的人开始追求品质生活,餐饮空间也开始更加注重通过各个微小的细节来展现美食和其背后的历史渊源。在空间之中留给人深刻记忆的应该是氛围的营造而不仅仅是...2019 / 03 / 26
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餐饮设计|西少爷肉夹馍，情怀演绎的匠心精神
在互联网上制造一个话题、开设一家店铺的难度不大，但是把餐饮业品牌做大、做长久，就很难。“新奇感”能制造轰动效应，获得食客竞相追捧、排队购买，这是一个良好...2019 / 03 / 25
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餐饮设计|餐企老板不能不知的顾客共性需求
餐饮服务对餐饮业的发展起着至关重要的作用，能否提供令顾客满意的服务直接影响着餐厅的经济效益和发展前景，标准化服务与个性化服务恰到好处的结合是优秀餐饮服务...2019 / 03 / 25
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餐饮设计|为何餐企经营将有更多的技术手段？
细节决定人生成败,细节也同时决定经营成败。鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，就餐饮行业而言,经营者如果善用精细手段管理企业,在技术上重视细节的研发,在服务上注重细...2019 / 03 / 24
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餐饮设计|餐厅排污证怎么办理避免被罚？
鼎尚联合餐饮设计师章建军介绍，客户可以到辖区环保局进行申请，环保局会安排专业人员去往餐厅实地进行考察，考察主要内容为：排水、排油烟以及噪音等。2019 / 03 / 23
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餐饮设计|渔芙南，一家深藏胡同里的湘菜馆
鼎尚联合餐饮设计师章建军介绍，渔芙南餐厅面积不足65平米，餐厅前身因年久失修而破旧不堪，内部长而狭窄，宽仅3米。如何让狭长的空间容纳最多的客人，如何与其它传...2019 / 03 / 22
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