中国的老字号，在企业模式中最为常见的，最多见的模式是父业子承的家族式，这种模式以封建社会特有的血缘关系为核心，具有最地道的中国特色。

大部分消费者对“快餐行业“的印象都是满满的廉价感，“食材廉价”、“空间廉价”、“体验廉价”,那么鼎尚联合设计小编想告诉大家的是，如今就有一家最美快时尚的新...

身处于喧嚣城市生活，忙碌高压的工作，两点一线的生活状态，像一张无形的密网，谁都会渴望得到属于片刻的悠闲小憩，虽说没有世外桃源，但有城市口袋为人们解决对城...

在广东话中，打火锅有“渌”一个动作，而“禄”字为财，即财神的形象。而创始人最钟爱的节日是春节，于是禄鼎记的品牌形象定位在“财神”和“喜庆”，在各大门店，...

一个产品要做到极致，就要找极致的人来做。“我在韩国用了一年的时间，在韩国挖来了有两千家连锁规模的餐饮集团的研发总监，二人锅的每个产品保留了地道的韩国风味...

日久他乡即故乡，遗泽古音为客语。漂泊了千年的客家人，一直持守着浓厚的“寻根意识”，并努力把客居的地方变成自己的家。看过半生风景，也会憧憬一处能够满足对过...

台湾的餐饮文化强调“人情味”，这一方面展现在菜品的制作上，很多菜品需要长时间的熬煮，体现烹饪者的耐心和用心。另一方面体现在追求自然并且贴心的服务，给顾客...

随着都市生活趋向更丰富、更深层面的发展，餐饮文化和市场消费特征亦同步产生了进一步明确的细分，不断形成特色风格和消费定位的区隔，主题餐厅既是在新型消费形态...

“炉鱼”，融合了吃的滋味和趣味，一口鲜嫩，尝得多味人生；正是通过对趣味性的打造，让消费者在就餐中能不断有惊喜，原来炉鱼不仅好吃还很好玩儿，由此对炉鱼能产...

喜茶、奈雪の茶爆红后，随着新式茶饮市场发展潜力凸显，越来越多品牌开始争抢新式茶饮这块“蛋糕”。如今，太平洋咖啡也开始试水茶饮市场，开设独立的茶饮店名为...