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说起云南，总能让人联想起苍山洱海的风花雪月，香格里拉的柔美多情，还有那透着甜、酸、辣 的云南佳肴。鱼之鲜、菌子之鲜、花果之鲜、香料之鲜，叫远行的人止不住地...
2019 / 06 / 06
云南菜老品牌设计|十年驰骋餐饮界，皆因一位文艺女青年的开店梦而起
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翻台率作为餐厅盈利的关键要素，一直是众人热议的话题之一，同等面积的店面，自身的翻台率越高，盈利能力自然也就越高
2019 / 04 / 01
深圳餐饮设计师：提高翻台率是延续餐厅命脉的关键所在
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火锅，是每个中国人，对美食的一种极致追求，任何时候，你都可以享受到它的美味；夏天，享受它大汗淋漓后的畅快；冬天，享受它火辣热情后的温暖；然而，当有一天你...
2019 / 06 / 05
餐饮品牌设计|凭什么它就能以火锅+茶饮的创新业态冲出市场
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西餐厅设计需求在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业。面对中国目前的市场，餐饮行业的发展异常的迅猛，那么西餐厅的闯入使得本...
2019 / 03 / 31
深圳餐饮设计|西餐厅设计装饰如何体现出完美效果？
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近年来，在餐饮行业里诞生了一大批有特色成规模的音乐餐厅，同时作为创新型的餐饮产业，音乐餐厅从创始之初就有着混血的基因，从餐饮空间设计到主题派对，它巧妙将...
2019 / 06 / 04
胡桃里餐厅设计|打造一体化娱乐新体验，成为文艺青年打卡圣地
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很多店面并不大的街边店，仅凭借某一个特色产品或服务就能常年屹立不倒，门庭若市。如果店面没有让顾客记住的特色，一定要想办法自己创造特色。
2019 / 03 / 30
深圳餐饮设计师：解决了餐饮品牌营销问题就能防止顾客流失吗？
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所以，在做营销吸引更多人进来之前，老板应该先清楚自己的服务接待能力有多大，先把内部调整调整好了再去做外部宣传，正所谓打铁还需自身硬就是这个道理。一般建议...
2018 / 12 / 26
餐饮设计|鼎尚联合告诉你生意不好时如何才能转亏为盈
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任何从事餐饮行业的人都知道，餐馆仅仅依靠经典美味的菜谱是不足够生存的。根据某项研究显示，60％的餐馆没有活过第一年，80％的餐馆在五年内失败。 因此，当餐厅生意...
2018 / 12 / 26
深圳餐饮设计|餐厅生意不好时的常见误区，千万别碰
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鼎尚联合餐饮创始人章建军告诉我们，一个好的产品之所以很容易被复制，其实，还是因为壁垒太低，没有技术含量的产品，你能做，别人自然也能做。近年有各类单品类的...
2018 / 12 / 21
鼎尚联合设计深度解读中国餐饮品牌百强透露的这些重要信号
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最好的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。当菜单选择项超过七个，客人就会不知所措、感觉很纠结，当感到...
2018 / 12 / 20
鼎尚联合设计|餐厅如何设计出与品牌相符的菜单提高营业额？
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